Arroz con Setas muy Fácil

Ingredientes

200 grs. Arroz. 
1 cucharada de Mantequilla
50 grs. de Setas.
Queso rallado
1 Cebolla
1/2 lt. de caldo de pollo o de verduras

Preparación

Hacemos un un sofrito con 1/2 cebolla. Cuando esta pochada ( transparente), añadir el arroz, y rehogamos.
 
Agregar el doble de caldo que de arroz
Hervir unos 15 minutos

Aparte se hace un sofrito con la otra 1/2 cebolla y agregamos las setas. Esperamos un poco y cuando las setas esten cocinadas a tu gusto agregamos una cucharada de mantequilla y el queso rallado.

Removemos y dejamos un par de minutos mas al fuego.

Mezclar el arroz escurrido con las setas, y listo.