Tarta Mousse de Mango

El Mango es una fruta tropical muy sabrosa y que nos aporta muchas vitaminas.

Ingredientes

3 tazas de mango picada en cubitos
5 cucharadas de gelatina sin sabor
¼ de taza de agua

400g de leche condensada
2 tazas de chantilly
19 unidades de bizcochos de soletilla o galleta de champán

Manga para decorar

Preparación

Disolver la gelatina sin sabor en el agua y reservar en la nevera por unos instantes. En una licuadora, bata la manguera y la leche condensada, luego añada la mezcla de la gelatina con el agua y bata por otros 3 minutos.

En otro recipiente, bata el chantilí por 5 minutos con la batidora, luego añada la crema de mango y mezcle.

Forre un molde de fondo extraíble (los laterales y el fondo) con las galletas de champán, vierta la crema de mango y repartela uniformemente.

Coloque en la nevera durante 30 minutos y si lo desea finalice con mango picado por encima. ¡Estará listo para servir!